YATSUDOKI(ヤツドキ)の店舗&メニュー

菓子専門店「シャトレーゼ」を国内527店舗、海外9ヶ国・地域59店舗展開する菓子メーカー、株式会社シャトレーゼで、同社の都心型新ブランド「YATSUDOKI(ヤツドキ)」が話題です。

■「YATSUDOKI(ヤツドキ)」ブランドについて
ブランド名の「YATSUDOKI(ヤツドキ)」は、山梨県の八ヶ岳や、末広がりの「八」と、午後 3 時の「おやつ時」にちなんで名づけられました。

八ヶ岳の自然と上質な素材をイメージした高級感のある店舗では、八ヶ岳山麓の厳選した卵や牛乳を使用、手作りの専門店品質にこだわった、「YATSUDOKI(ヤツドキ)」オリジナルの
商品を含む約 70 種類の商品を取り扱っています。

シャトレーゼというと、郊外に店舗を構えているイメージがありますが、2019年9月に新ブランド『ヤツドキ』の1号店を東京・銀座にオープン。

本社のある山梨県の百名山の一つ「八ヶ岳」の自然をイメージした店内で、厳選素材のオリジナルスイーツを販売しています。

中でも押さえておきたい人気メニューをご紹介します。

「YATSUDOKI(ヤツドキ)」オリジナル商品
八ヶ岳南牧村契約農場 しぼりたて牛乳のカスタードシュー
シュー皮は、発酵バターの深みのある芳醇な香りが特徴で、時間をかけて丁
寧に焼き上げた香ばしさ、厚皮なのに歯切れと口溶けの良い味わいを楽しめ
ます。中に詰められるカスタードクリームは、マダガスカル産やタヒチ産バニラ
の甘い香りあふれる濃厚な味わい。臭みがなくコク味あふれる特別飼育卵と、
南牧村契約牧場の新鮮な牛乳、濃厚で風味豊かな北海道産純生クリームが
贅沢なおいしさの秘密です。
【価格:250 円 (税込 270 円)/発売日:9 月 14 日(土)】

八ヶ岳明野村契約農場 うみたて卵のプリン
標高 1,000m 以上にある南牧村の夏の冷涼な気候は、乳牛が健康に育つの
に最適な環境であるため、おいしい牛乳が生産されます。卵は、プリンに最適
な、「くさみのない」「コク豊かな」特別飼育卵を使用し、なめらかな食感に焼き
上げました。優しく仕上げた、とろりとした食感の北海道産純生クリームのコク
がプリンのおいしさを引き立たせます。
【価格:250 円 (税込 270 円)/発売日:9 月 14 日(土)】

国産和栗の生モンブラン
国産の和栗を収穫後、新鮮なうちに最小限の過熱で加工し、旬のおいしさをそ
のまま閉じ込めた栗の渋皮煮・栗ペーストをふんだんに使用しています。北海
道産の純生クリームを、円錐状のシェルの中にたっぷりと絞り込み、八ヶ岳産
の牛乳と契約農家より仕入れる卵を使ったカスタード、そして栗のペーストを合
わせました。和栗の風味を最大限に味わっていただくため、店頭での仕上げに
こだわった商品です。
【価格:640 円 (税込 691 円)/発売日:9 月 14 日(土)】

YATSUDOKI(ヤツドキ)のメニュー

 

YATSUDOKI(ヤツドキ)店舗情報

店舗名 YATSUDOKI 銀座7丁目

住所 東京都中央区銀座7–15–11
電話 03-3543-1303
営業時間 平日:10:00 – 20:00
    土曜日:10:00 – 19:00
     日曜日:11:00 – 18:00
定休日  年中無休
取扱品目  洋生菓子、焼き菓子、アイスクリーム、チョコレート、ワインなど約 70 品目
アクセス 都営大江戸線「築地市場駅」徒歩約3分
     東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」徒歩約6分

 

店舗名 YATSUDOKI マロニエゲート銀座2

住所 東京都中央区銀座3-2-1(マロニエゲート銀座2 B2F)
電話 03-6263-0946
営業時間 月~土曜日:11:00 – 21:00
     日曜日:11:00 – 20:00
アクセス JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅 中央口より徒歩4分
     東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅 4番出口より徒歩2分
     東京メトロ丸の内線・銀座線・日比谷線「銀座」駅 C8出口より徒歩3分
 

店舗名 YATSUDOKI自由が丘

住所 東京都目黒区自由が丘2-12-13 Jグラスビル1F
電話 03-5701-9113
営業時間 11:00 – 20:00
アクセス 東急東横線・東急大井町線「自由が丘」駅より徒歩5分
CAFE あり カフェメニューはこちら >

 

店舗名 YATSUDOKI新宿御苑

住所 東京都新宿区新宿1-2-9 JF新宿御苑ビル1F
電話 03-3350-5108
営業時間 11:00 – 20:00
アクセス 東京メトロ丸の内線「新宿御苑前」駅 2番出口より徒歩3分

店舗名 YATSUDOKI石神井公園

住所 東京都練馬区石神井町3-23-15
電話 03-6915-9044
営業時間 10:00 – 21:00
アクセス 西武池袋線「石神井公園」駅 西口改札を出てすぐ
店舗名 YATSUDOKI甲府駅北口

住所 山梨県甲府市丸の内1-1-21
電話 055-254-2310
営業時間 10:00~19:00
アクセス JR東日本「甲府駅」 北口改札を出てすぐ

店舗名 YATSUDOKI白金台

住所 東京都港区白金台4-5-6 オオノビル1F

電話 03-3441-2688

営業時間 10:00 – 20:00

アクセス 東京メトロ南北線・都営地下鉄三田線「白金台」駅 2番出口より徒歩1分

店舗名 Chateraise premium YATSUDOKIビーンズ阿佐ヶ谷

住所 東京都杉並区阿佐谷南3-58-1 ビーンズてくて内

電話 03-5913-8990
営業時間 10:00 – 21:00
アクセス 中央線・総武線「阿佐ヶ谷」駅 直結

 

店舗名 Chateraise premium YATSUDOKI池田

 

アドレス 大阪府池田市呉服町1-1-129

電話 072-751-3303
営業時間 10:00 – 20:00

店舗名 Chateraise premium YATSUDOKI千里中央

 

住所 大阪府豊中市新千里東町1-3 せんちゅうパル専門店街1F

 

電話 06-6832-2336

 

営業時間 10:00 – 21:00

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