YATSUDOKI（ヤツドキ）の店舗＆メニュー

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菓子専門店「シャトレーゼ」を国内527店舗、海外9ヶ国・地域59店舗展開する菓子メーカー、株式会社シャトレーゼで、同社の都心型新ブランド「YATSUDOKI（ヤツドキ）」が話題です。

■「YATSUDOKI（ヤツドキ）」ブランドについて
ブランド名の「YATSUDOKI（ヤツドキ）」は、山梨県の八ヶ岳や、末広がりの「八」と、午後 3 時の「おやつ時」にちなんで名づけられました。

八ヶ岳の自然と上質な素材をイメージした高級感のある店舗では、八ヶ岳山麓の厳選した卵や牛乳を使用、手作りの専門店品質にこだわった、「YATSUDOKI（ヤツドキ）」オリジナルの
商品を含む約 70 種類の商品を取り扱っています。

シャトレーゼというと、郊外に店舗を構えているイメージがありますが、2019年9月に新ブランド『ヤツドキ』の1号店を東京・銀座にオープン。

本社のある山梨県の百名山の一つ「八ヶ岳」の自然をイメージした店内で、厳選素材のオリジナルスイーツを販売しています。

中でも押さえておきたい人気メニューをご紹介します。

「YATSUDOKI（ヤツドキ）」オリジナル商品
八ヶ岳南牧村契約農場 しぼりたて牛乳のカスタードシュー
シュー皮は、発酵バターの深みのある芳醇な香りが特徴で、時間をかけて丁
寧に焼き上げた香ばしさ、厚皮なのに歯切れと口溶けの良い味わいを楽しめ
ます。中に詰められるカスタードクリームは、マダガスカル産やタヒチ産バニラ
の甘い香りあふれる濃厚な味わい。臭みがなくコク味あふれる特別飼育卵と、
南牧村契約牧場の新鮮な牛乳、濃厚で風味豊かな北海道産純生クリームが
贅沢なおいしさの秘密です。
【価格：250 円 （税込 270 円）／発売日：9 月 14 日（土）】

八ヶ岳明野村契約農場 うみたて卵のプリン
標高 1,000m 以上にある南牧村の夏の冷涼な気候は、乳牛が健康に育つの
に最適な環境であるため、おいしい牛乳が生産されます。卵は、プリンに最適
な、「くさみのない」「コク豊かな」特別飼育卵を使用し、なめらかな食感に焼き
上げました。優しく仕上げた、とろりとした食感の北海道産純生クリームのコク
がプリンのおいしさを引き立たせます。
【価格：250 円 （税込 270 円）／発売日：9 月 14 日（土）】

国産和栗の生モンブラン
国産の和栗を収穫後、新鮮なうちに最小限の過熱で加工し、旬のおいしさをそ
のまま閉じ込めた栗の渋皮煮・栗ペーストをふんだんに使用しています。北海
道産の純生クリームを、円錐状のシェルの中にたっぷりと絞り込み、八ヶ岳産
の牛乳と契約農家より仕入れる卵を使ったカスタード、そして栗のペーストを合
わせました。和栗の風味を最大限に味わっていただくため、店頭での仕上げに
こだわった商品です。
【価格：640 円 （税込 691 円）／発売日：9 月 14 日（土）】

YATSUDOKI（ヤツドキ）のメニュー

 

YATSUDOKI（ヤツドキ）店舗情報

店舗名　YATSUDOKI 銀座7丁目

住所　東京都中央区銀座7–15–11
電話　03-3543-1303
営業時間　平日：10:00 – 20:00
　　　　土曜日：10:00 – 19:00
　　　　　日曜日：11:00 – 18:00
定休日 　年中無休
取扱品目 　洋生菓子、焼き菓子、アイスクリーム、チョコレート、ワインなど約 70 品目
アクセス　都営大江戸線「築地市場駅」徒歩約3分
　　　　　東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」徒歩約6分

 

店舗名　YATSUDOKI マロニエゲート銀座2

住所　東京都中央区銀座3-2-1（マロニエゲート銀座2 B2F）
電話　03-6263-0946
営業時間　月～土曜日：11:00 – 21:00
　　　　　日曜日：11:00 – 20:00
アクセス　JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅 中央口より徒歩4分
　　　　　東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅 4番出口より徒歩2分
　　　　　東京メトロ丸の内線・銀座線・日比谷線「銀座」駅 C8出口より徒歩3分
 

店舗名　YATSUDOKI自由が丘

住所　東京都目黒区自由が丘2-12-13　Jグラスビル1F
電話　03-5701-9113
営業時間　11:00 – 20:00
アクセス　東急東横線・東急大井町線「自由が丘」駅より徒歩5分
CAFE　あり　カフェメニューはこちら >

 

店舗名　YATSUDOKI新宿御苑

住所　東京都新宿区新宿1-2-9　JF新宿御苑ビル1F
電話　03-3350-5108
営業時間　11:00 – 20:00
アクセス　東京メトロ丸の内線「新宿御苑前」駅　2番出口より徒歩3分

店舗名　YATSUDOKI石神井公園

住所　東京都練馬区石神井町3-23-15
電話　03-6915-9044
営業時間　10:00 – 21:00
アクセス　西武池袋線「石神井公園」駅　西口改札を出てすぐ
店舗名　YATSUDOKI甲府駅北口

住所　山梨県甲府市丸の内1-1-21
電話　055-254-2310
営業時間　10：00～19：00
アクセス　JR東日本「甲府駅」　北口改札を出てすぐ

店舗名　YATSUDOKI白金台

住所　東京都港区白金台4-5-6　オオノビル1F

電話　03-3441-2688

営業時間　10:00 – 20:00

アクセス　東京メトロ南北線・都営地下鉄三田線「白金台」駅　2番出口より徒歩1分

店舗名　Chateraise premium YATSUDOKIビーンズ阿佐ヶ谷

住所　東京都杉並区阿佐谷南3-58-1 ビーンズてくて内

電話　03-5913-8990
営業時間　10:00 – 21:00
アクセス　中央線・総武線「阿佐ヶ谷」駅　直結

 

店舗名　Chateraise premium YATSUDOKI池田

 

アドレス　大阪府池田市呉服町1-1-129

電話　072-751-3303
営業時間　10:00 – 20:00

店舗名　Chateraise premium YATSUDOKI千里中央

 

住所　大阪府豊中市新千里東町1-3 せんちゅうパル専門店街1F

 

電話　06-6832-2336

 

営業時間　10:00 – 21:00

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